​Rakuichi

1500ml 中国産

500ml 中国産

130g 日本産

130g 日本産

130g 日本産

165g 台湾産

300g 中国産 (売り切れ）

358g 中国産

358g 中国産

280g 中国産

300g 中国産

192g 中国産

95g 台湾産 栄養価の高い桜エビを使用しています。炒めものや煮込み料理、点心、麺類、お粥の薬味としての調味料。

105g 台湾産 干し貝柱、干しエビなどを加えたラー油です。ピリリとした辛さの中に、旨みの成分がぎっしり! 海鮮・肉・野菜と、炒め物にはオールマイティに使えます。

250g 台湾産 魚介類をベースに、ニンニク・ゴマ・香辛料・油を加えて煮込んだ調味料です。魚介のうま味と香辛料が効いた独特の風味があり、牛肉の炒めものや火鍋のつけダレなどに使えます。

240g 中国産

397g 中国産

500g 中国産

240g 台湾産

500g　中国産

1000g　中国産

1000g 中国産

400g 中国産

500g 台湾産

900g 日本産

200g 中国産

500g 中国産

18g 日本産

410ml 台湾産

340g 中国産

300g 中国産 （売り切れ）

605g 中国産

580g 中国産

380g 台湾産 「ニンニク」＋「唐辛子」の最強コンビの 激辛の具入りラー油です。

365g 台湾産 唐辛子入りの高菜漬けです。そのままお酒のおつまみや牛肉麺のトッピングにもどうぞ。

260g 中国産

275g 中国産 ピーナッツのカリカリ感と山椒のぴりりとした刺激を楽しめます。スプーン1杯で白いご飯がおいしく食べられるのはもちろん、麻婆豆腐や野菜炒めなどに加えるだけで、本格的な四川料理の味になります。

鶏肉に山椒の風味をきかせています。

トウチが入った激うまラー油で、中華の炒め物に最適です。炒めると大豆の風味が味わい深い辛味調味料です。

山椒、干し肉を組み合わせた香味ラー油です。

そぼろ状の牛肉入り。

中国産

中国産

（入荷待ち）

（入荷待ち）

台湾産

中国産

塩漬け青唐辛子 激辛ラー油です。

中国産

韮の花の塩漬けをペースト状にしたもので、中国の鍋料理の味付けに欠かせません。 （入荷待ち）

ニンニク入りからしみその中華調味料です。

原材料は、そら豆、塩、麹、唐辛子などです。そら豆を麹で発酵させて味噌のような状態にしたものです。特徴としては塩分含有量が多く、辛みと塩見が強いのが特徴の調味料です。 麻婆豆腐やエビチリといった、ピリッとした辛さが特徴の料理によく使われます。

良質の赤みそをベースに、そら豆みその豊かなコクと一番しぼりごま油の豊かな香りを生かして作った本格中華甘みそです。回鍋肉（ホイコーロウ）や麻婆豆腐（マーボドーフ）などの調味に、野菜や包みメニューのつけみそとしても使えます。

むきごまを丹念に炒りあげ練った調味料です。ごま味噌、ごま和え、焼肉、シャブシャブのタレ等に使えます。

中国産

お粥、鍋料理、餃子などの隠し味や、煮物、炒め物に使えます。

台湾産

豆腐発酵食品です。独特の臭いが特徴ですが、炒め物の隠し味として使用したりご飯・お粥と一緒にお召し上がりいただくけます。酒の肴としても人気があり、特に白酒との相性は良いです。

豆腐を塩水に漬けて 発酵させた食品です。醗酵臭と塩味があり、炒め物、煮込み料理や粥に入れて用いられます。

豆腐を紅麹で発酵させた赤い腐乳です！唐辛子の辛さと紅麹の甘さのバランスが絶妙です。塩分が強く旨みが凝縮されているので、お粥やごはんと相性が良く、野菜炒めや肉煮込み料理、鍋の付けだれなどの調味料としも使えます。

えびをすりつぶして発酵させたソースでちょっと加えるだけで、えびの香りと塩味がアクセントになります。 （売切れ）

大豆本来の香りを重視した、ジャージャー麺のタレ、生の野菜のつけダレなどに使われる中華風味噌です。

中国産

中国産

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鍋を食べる時に、タレとして、またジャージャン麺などの麺類に使えます。

香辛料を味噌や醤油に漬け込んで作られる香り豊かなピリ辛の調味料です。 （売り切れ）

中国産

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（入荷待ち）